为进一步贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》制度规定，加强中心职工食堂财务审计监督管理，11月20日，公共保障部组织中心伙食委员召开“严抓食堂餐饮浪费、加强财务审计监督”专题会议，各部门伙委会成员参会。

会议宣贯了生态环境部《关于对餐饮浪费行为加强财务审计监督的通知》，重申了中心《贯彻落实习近平总书记重要指示精神制止餐饮浪费行为行动方案》，集中传达了中心《关于对餐饮浪费行为加强财务审计监督方案》和《对于制止餐饮浪费建立长效机制的十项措施》。

会议指出，中心职工食堂作为全体职工的“粮草补给站”，将牢牢把握党中央、部党组“厉行节约”指导精神，时刻树立“过紧日子”的思想，严禁餐饮浪费。一是严格执行预算管理，加强日常财务监督，加强食堂在采买原材料上的源头管控，严禁预算外和超预算支出，不断提升食堂预算的科学性、合理性；二是加强接待用餐和餐厨设备器材管理，坚决执行工作餐、简餐制度，杜绝公务接待、会议培训活动中的餐饮铺张浪费现象，科学规范使用餐厨器材，延长使用寿命，对已到更新年限但尚能继续使用的设备器材，不得报废新购；三是严格规范各部门每日上报就餐人数、以人数备餐、台账登记制度，坚持用餐后期小锅炒菜、小份添菜原则，避免浪费；四是坚持定期召开中心伙食委员会议，及时听取反馈意见与建议，不断完善菜品质量与服务，让职工吃得可口、用得放心。会议还集中听取并反馈了近期各部门针对食堂菜品与管理提出的意见建议共十余条。

会后，伙委会全体成员集体参观检查了食堂后厨，对中心食堂卫生环境、菜品分类和米面油等原材料存放情况作了深入了解，纷纷给予了肯定和赞许。（张鹏骥 温欣 供稿）

“严抓食堂餐饮浪费、加强财务审计监督”专题会议

伙委会成员参观食堂后厨

食材规范存放&食堂满意度评议